9月18日

かいわれ大根の日

日本かいわれ協会(現:日本スプラウト協会)が1986年(昭和61年)9月の会合で、無農薬の健康野菜である「かいわれ大根」にもっと親しんでもらおうと制定。

9月はこの日を制定した会合が行われた月で、18日は「8」の下に「1」で「かいわれ大根」の形(竹トンボ型)になることから。「スプラウト」とは植物の新芽のことを指す。

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